痞客邦推出了 已餐換文的活動,讓我可以去吃不同樣的美食
今天要來體驗的店家是在 新北市中和區連城路457號一樓
這家叫《爆漿蛋餅》,爆漿是指內餡非常多到誇張,一個就讓你吃不完
雖然這裡是中和,但其實是在中和、板橋、土城的三角地段
所以不只中和,板橋跟土城的部友們,可以透過美食外送平台訂餐就可以吃到喔!
這家口味非常得多樣,有起司、火腿、玉米、雙蛋....等等
不過我今天要吃的是 菜單上沒有的品項,沒有錯,就是隱藏版的蛋餅
這個隱藏版蛋餅叫「 兩相好蛋餅 」,跟店員講這個就對了
因是開放式廚房,可以看到店員現場如何手工製作蛋餅
沒想到這家蛋餅皮是店員現場現桿出來的,看到這個蛋餅皮好大喔~
桿完的皮放入煎台煎,再放在鐵網上加入餡料,折成四方形就完成了!
原來兩相好蛋餅是指肉鬆跟油條,外皮因是現桿的製作,皮是Q的
咬下去有油條脆的口感以及肉鬆、九層塔的香氣,而且肉鬆的量真的好多喔~
蛋餅折成四方形就真的比較好拿也比較好咬,難怪不提供對切、切邊的服務
另外本店的紅茶也是它們家的招牌喔~ 是現泡的,喝起來是微甜的紅茶香,讚~
本店的營業時間是早上六點~下午一點,很適合當早餐或早午餐來吃
可惜新店區就沒他們的分店,不然我一定常常當早餐來吃了
曉賢的評分
■推薦 ✪✪✪
■價格 ✪✪✪
■美味 ✪✪✪✪
■服務 ✪✪✪
■氣氛 ✪
餐廳資訊
店名:爆漿蛋餅 (中和店)
地址:新北市中和區連城路457號1樓
電話:0982382838
營業時間:06:30~13:00 (每週五公休)