曉賢的異想世界

痞客邦推出了 已餐換文的活動，讓我可以去吃不同樣的美食

今天要來體驗的店家是在 新北市中和區連城路457號一樓

這家叫《爆漿蛋餅》，爆漿是指內餡非常多到誇張，一個就讓你吃不完

雖然這裡是中和，但其實是在中和、板橋、土城的三角地段

所以不只中和，板橋跟土城的部友們，可以透過美食外送平台訂餐就可以吃到喔!

這家口味非常得多樣，有起司、火腿、玉米、雙蛋....等等

不過我今天要吃的是 菜單上沒有的品項，沒有錯，就是隱藏版的蛋餅

這個隱藏版蛋餅叫「 兩相好蛋餅 」，跟店員講這個就對了

因是開放式廚房，可以看到店員現場如何手工製作蛋餅

沒想到這家蛋餅皮是店員現場現桿出來的，看到這個蛋餅皮好大喔~

桿完的皮放入煎台煎，再放在鐵網上加入餡料，折成四方形就完成了!

原來兩相好蛋餅是指肉鬆跟油條，外皮因是現桿的製作，皮是Q的

咬下去有油條脆的口感以及肉鬆、九層塔的香氣，而且肉鬆的量真的好多喔~

蛋餅折成四方形就真的比較好拿也比較好咬，難怪不提供對切、切邊的服務

另外本店的紅茶也是它們家的招牌喔~ 是現泡的，喝起來是微甜的紅茶香，讚~

本店的營業時間是早上六點~下午一點，很適合當早餐或早午餐來吃

可惜新店區就沒他們的分店，不然我一定常常當早餐來吃了

曉賢的評分
■推薦  ✪✪✪
■價格  ✪✪✪
■美味  ✪✪✪✪
■服務  ✪✪✪
■氣氛  ✪

餐廳資訊
店名：爆漿蛋餅 (中和店)
地址：新北市中和區連城路457號1樓
電話：0982382838
營業時間：06:30~13:00 (每週五公休)