曉賢的異想世界

好久沒吃壽司了，我個人對壽司是沒有很喜歡，但也不討厭

所以當《藏壽司》來台的時候，我完全沒有心動

還聽到要排隊排很久，更不想去了，就這樣拖了八年才去吃!

藏壽司是來自日本大阪壽司品牌，我們選在台北車站的台北館前店

也就是「全球旗艦店」，整個環境明亮又乾淨，讓人很舒適

現在才吃的好處就是沒訂位也不用排隊，馬上就有座位了

服務員會給你小夾板，我以為那是用買夾帳單的，原來是小地圖

是要自己找座位坐，服務員並不會給你帶位喔!

找到座位後發現每一桌都只能坐四個人，要坐到六個人有點太擠了

難怪我們要辦聚會的時候，朋友說《藏壽司》不適合，沒有十人桌

這邊的熱茶跟爭鮮的不一樣，爭先是用茶包，藏壽司則是用綠茶粉

建議比例是一杯水跟兩匙粉，但我個人覺得兩匙不夠，還是再多加幾匙

這邊點餐方式有三種，第一種跟一般迴轉壽司店一樣

看慢速迴轉台有擺什麼壽司就拿來直接吃

但飲料、副餐、甜點還是需要透過平板或是手機點餐

而且慢速迴轉台幾乎都是空的，不知道是都被前面的客人拿走

還是師傅來不及做呢?

第二種是迴轉台的上方有螢幕平板，直接點餐

餐點會在慢速迴轉台的上面的快速迴轉台送餐!

而且餐點快到的時候，平板會發出音效，畫面還會顯示餐點名稱

這樣大家就不會拿錯了，而且有個貼心的功能

我常常吃著吃著就忘記前面吃了什麼，但又怕會點到重覆的

就可以點平板的「點餐紀錄」這樣就不會一直吃到同一個壽司了

第三種是手機點餐，對平板按手機點餐，平板畫面會顯示QR code

只要手機掃描QR code就能進去點餐系統，直接在手機點餐

這是為了疫情減少接觸才提供的新點餐方法，不過我們都是用平板點

由於我跟朋友都是吃不同口味，所以沒辦法把所有口味說出味道跟口感

但我會說一些比較好看跟不喜歡的心得!

像《松露奶油乳酪牛肉》比較貴，80元(兩盤)，牛肉跟松露是好吃

但缺點就是那塊奶油，放入嘴裡也沒融化，還是冰的

每吃一個完全就是吃一塊奶油，有點噁心，個人不太喜歡

《香柚醃漬鮪魚》吃起來真的有柚子的香氣，但也太甜了

最雷的是《醬煮扇貝》太鹹了，完全沒扇貝的味道，跟壽司飯又不搭...

其他就很不錯了，尤其是炙烤系列我太喜歡了

軍艦系列我只吃了《壽喜牛半熟蛋軍艦》，很普通!

其他是我朋友吃的，朋友是推薦《蟹膏軍艦》、《海膽軍艦》

至於《酥脆炸蝦卷》要80元(兩盤)，但這外型真的很扣分，味道也不行...

我自己還多點了《黃金薯條》、《和風唐揚雞》

主要一直吃壽司很膩，原本想點拉麵，但朋友說這裡的拉麵不推薦

我就改點兩樣炸物，薯條還可以，但唐揚雞就不好吃...

最後我們點了甜點《焦糖爆爆泡芙塔》

原本以為冰淇淋加焦糖醬應該會非常非常的甜

結果沒想到不會太甜耶~ 還滿好吃的!

藏壽司會大的特色就是吃完的壽司盤可以投入回收箱

每五盤可以轉一次扭蛋，我們總共有20盤，所以可以轉4次

可惜我們的運氣有夠差，竟然都沒中....

最後結帳要到結帳機去繳錢，防疫設備真的做得很足喔!

最後心得吧! 我個人吃完之後並沒有想要再去吃一次

因為只有單一壽司真的很膩! 不知道是不是被吃到飽養壞了><

曉賢的評分
■推薦  ✪ ✪ ✪
■價格  ✪ ✪ ✪
■美味  ✪ ✪ ✪
■服務  ✪ ✪ ✪
■氣氛  ✪ ✪ ✪ ✪

餐廳資訊
店名：藏壽司 (全球旗艦店)
地址：台北市中正區館前路12號5樓
電話：02-2331-6029
營業時間：11:00~22:00 (無公休)